肉制品、糕点、调味品、食用油、油脂及其制品等33大类
畜禽肉及其副产品、水产品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、粮食、蔬菜、水果、豆类等
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菌落总数、霉菌总数、大肠菌群等
肠球菌属、阪崎肠杆菌、厌氧亚硫酸盐还原菌、乳酸菌、嗜热菌芽孢、军团菌等
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌、单增李斯特菌等
大肠埃希氏菌O157:H7/NM、肉毒梭菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等
白斑病毒，传染性皮下和造血器官坏死病毒，虾虹彩病毒，急性肝胰腺坏死症，虾肝肠胞虫等
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